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Je ne pensais pas mettre "cette recette " mais en discutant avec quelques personnes je me suis rendue compte que certaines ne la connaissaient pas. Mode de préparation : Chauffer à 160° une quantité suffisante d'huile végétale dans une marmitte. Mettre...
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Ingrédients : 1/4 de litre d'eau 80 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 200 g de gruyère râpé sel - poivre Mettez dans une casserole l'eau, le beurre et une pincée de sel. Faites bouillir. Dès l'ébullition, ôtez le récipient du feu et versez d'un seul...
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Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma soeur. Elle est venue déjeuner avec ses trois petits enfants : Sarah, Léo et Lola. Nous avons passé une très bonne journée. Pour l'apéritif, Sur un "coeur" en polystyrène recouvert d'une "robe en argent", des brochettes...
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Merci les C.C. pour cette super recette ... (Elles se reconnaîtront). Ingrédents : 100 g de roquette huile d'olive pignons 6 olives vertes basilic 1/2 jus de citron ail (facultatif) parmesan Mixer la roquette, les pignons, les olives, le basilic, le citron...
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Tomates-cocktail farcies au fromage frais à l'ail et aux fines herbes appréciées par les grands et les petits. (creuser les tomates, saler légèrement l'intérieur, les retourner pour qu'elles rendent leur eau, les farcir et les mettre au frais jusqu'au...
Lire la suiteIngrédients : 4 belles aubergines (bien fermes et brillantes) 2 grains d'ail quelques feuilles de basilic 1 jus de citron 4 cuil. à soupe d'huile d'olive sel Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Bien laver les aubergines, les couper en deux dans...
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Un grand merci à mon amie Marie-Lucie pour la recette des feuilles de vignes farcies ( "SARMALUTE IN FOILE VITO" en Roumain). Dimanche après-midi, Marie-Lucie m'a non seulement donné cette recette mais également les feuilles de sa vigne. Ingrédients :...
Lire la suiteA préparer la veille. SERVIR SUR DES TOASTS GRILLES POUR L'APERITIF, décorer avec de la ciboulette ou du persil Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel (280 g égoutté) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 100 g de fromage blanc sel, poivre...
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Ingrédients : 1 boîte d'olives noires dénoyautées (170 g égouttées) 1 cuil. à café de câpres 1 cuil. à café de moutarde forte 3 ou 4 grains d'ail 1/2 jus de citron 1/2 verre d'huile d'olive poivre (2 ou trois filets d' anchois... pour les amateurs) Personnellement,...
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Ce matin j'ai préparé des croissants au jambon que je vais congeler. Je les décongèlerai dans le four à 90 ° dimanche pour l'apéritif. RECETTE POUR 16 MINI-CROISSANTS 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre (meilleure qualité) 2 tranches de jambon de...
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